Anna's Verhaal

Wie is Anna?

  • Wie is Anna?

    Anna bestaat niet als persoon.Ze is een symbool van wat moeder aarde ons te bieden heeft wanneer we haar de tijd gunnen. Ze staat voor zorg, ritme en eerlijke eenvoud. Voor voeding die meekomt met het seizoen en een leven in balans. Anna is de stem van het land. Warm, geduldig en zonder haast. Haar Gaard is een ode aan wat groeit, rijpt en gedeeld mag worden.

  • Hoe werkt Anna?

    Vanuit die gedachte wordt elke maand een pakket samengesteld dat met het jaar meebeweegt. De inhoud verandert met de seizoenen. Gedroogde vruchten, noten, kruiden en smaken worden met zorg gekozen, op momenten dat smaak en voeding samenkomen.

    Vaak zijn de producten biologisch, altijd puur en zo onbewerkt mogelijk. Ze komen van mensen die de natuur begrijpen, haar ritme respecteren en hun oogst met aandacht delen.

  • Wat mag jij verwachten?

    Anna’s Gaard is geen gewone winkel. Het is een plek van vertraging. Een ritueel. Een manier om stil te staan bij het moment, bij jezelf, en bij wat voedt zonder te vullen.

    Wie zich inschrijft, ontvangt maandelijks een pakket vol zachte smaken en pure kracht. Met of zonder wijn, maar altijd met aandacht voor harmonie.

    Wees welkom. En proef mee met de seizoenen.
Bekijk De Oogst

Over Anna’s Werkwijze

Waarom we klein beginnen?

We zijn nog maar net begonnen.

En dat doen we bewust op een kleine schaal. Niet met een groot magazijn of lange lijsten vol producten, maar met aandacht en rust. Alles wat je ontvangt, is met de hand gekozen en afgestemd op het seizoen.

Zo groeien we langzaam, zonder haast. Net zoals het land dat ook doet.

Weinig voorraad, veel versheid

Bij Anna’s Gaard bewaren we zo min mogelijk.

Niet omdat we niet willen, maar omdat we vers belangrijker vinden dan veel. Geen volle schappen, maar een stroom van producten die rechtstreeks naar jou gaan zodra ze beschikbaar zijn.

Minder opslag betekent meer smaak en meer aandacht voor wat echt telt.

Samenwerken met mensen van het land

We werken zoveel mogelijk samen met boeren uit de streek.

Met mensen die de aarde kennen, de seizoenen voelen en met zorg hun producten telen. Door rechtstreeks met hen te spreken, weten we waar het vandaan komt en hoe het is gegroeid.

Dat voelt eerlijker. En dat is het ook.

 Wat jij daar als eerste van merkt.

Kleinschalig werken betekent korte lijnen.

Het komt sneller bij je aan, het is verser, en het vraagt minder energie onderweg. Je krijgt iets wat met zorg is samengesteld, en niet in de rij stond te wachten op een schap.

Zo blijft het simpel, zuiver en dichtbij.